Không chỉ là loại thực phẩm lành tính, nước ép dứa còn mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người.
© Getty
Tăng cường hệ miễn dịch
Trong một nghiên cứu của các chuyên gia Philippines, những đứa trẻ được cho uống nước ép dứa mỗi ngày sẽ ít bị nhiễm virut và vi khuẩn hơn so với những trẻ không sử dụng loại thức uống này.
Thời gian hồi phục của các căn bệnh liên quan đến virut và vi khuẩn cũng được rút ngắn một cách đáng kể. Chính vì vậy, nước ép dứa thật sự là một thức uống giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Các enzyme trong nước ép dứa có chức năng giống như protease. Protease giúp phân hủy protein thành các tiểu đơn vị nhỏ hơn như axit amin và peptide nhỏ để giúp ruột trong cơ thể bạn hấp thụ dễ dàng hơn.
Cụ thể, các enzyme này là bromelain với chức năng giúp cải thiện tiêu hóa ở những người có tuyến tụy không thể tạo ra đủ các enzyme tiêu hóa (một tình trạng bệnh gọi là suy tụy).
Ngăn ngừa ung thư
Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng bromelain trong nước ép dứa có khả năng hoạt động như một chất chống ung thư rất hiệu quả. Khi kết hợp với các phương pháp hóa trị liệu có thể ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
Trong nước ép dứa cũng có chứa beta carotene, có thể giúp chống ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Chất bromelain tự nhiên có trong nước ép dứa cũng mang lại lợi ích cho tim của bạn.
Các nghiên cứu cho thấy bromelain có thể giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa cục máu đông, giảm thiểu mức độ nghiêm trọng của chứng đau thắt ngực và các cơn thiếu máu não thoáng qua. Đây là hai tình trạng sức khỏe do bệnh tim gây ra.
Ổn định lượng đường trong máu
Nước ép dứa đóng một vai trò quan trọng trong việc chuyển đổi đường trong máu thành năng lượng, nhờ đó cũng giúp ổn định lượng đường trong máu.
Tốt cho da
Nước ép dứa có tác dụng chăm sóc da theo những cách khác nhau, ví dụ như điều trị mụn trứng cá, chữa lành vết thương nhanh chóng… Quá trình tổng hợp collagen trong dứa sẽ giúp làn da đàn hồi tốt hơn vì thiếu collagen là một trong những nguyên nhân gây lão hóa da nhanh chóng.Đọc bài gốc tại đây.
